Kahvin viljelyalue
Utz Certified kahvi
Selection Colombia Mancalin pavut ovat peräisin Utz Certified sertifioidulta kahvitilalta Manizales alueelta. Tila sijaitsee 1500 metriä meren yläpuolella jossa maaperä on vulkaaninen. Keskilämpötila on noin 20 astetta joka vaihtelee 14-26 asteen välillä. Sopiva lämpötila, kosteisuus (75%-83%) sekä 1500-1900 aurinkotuntia vuodessa takaa parhaimman maaston kahvinviljelylle.Â
Osa poimijoista asuvat tilalla ja suuri osa tulee töihin aina satoaikaan. Kahvitilalla on aktiivinen ohjelma, jonka tarkoituksena on jatkuvasti parantaa työläisten ja yhteisön olosuhteita.
Koska Kolumbian ilmasto on leuto mutta sateinen, ylängöillä on runsaasti kasvillisuutta ja maaperä vulkaaninen, edellytykset kahvinviljelyyn ovat mitä parhaat. Keskimääräinen sademäärä on 3 000 mm vuodessa, mutta vaihtelut eri alueiden välillä ovat suuria.
