Kahvipavut

Tasokasta kahvia

Tila tuottaa vain sataprosenttisia Arabica-papuja 1 500 metrin korkeudessa mpy. Papujen yhdistelmistä syntyy kahvia, jonka maku täyteläinen ja jossa hapokkuus ja täyteläisyys ovat tasapainossa.

Kolumbia on hyvin ylpeä tasokkaasta kahvistaan, ja vuodesta 1959 lähtien alueen kahvinviljelijöitä on virallisissa yhteyksissä edustanut keksitty Juan Valdes -niminen hahmo. Juan Valdesia esittää todellinen henkilö, Carlos Castañeda, joka otti tehtävän vastaan vuonna 2006 Carlos Sánchezin jäätyä eläkkeelle. Kyseessä on henkilö, joka näyttäytyy kaikissa mahdollisissa yhteyksissä ja on maassaan oikea julkkis. Tämä osoittaa, miten suuri merkitys kahvilla on Kolumbialle, jossa sitä tuottaa 560 000 viljelijää.