Kahvipavut

Kahvia perinteisistä pavuista

Kahvitilalla on kaksi sadonkorjuuaikaa: varhainen kesä-heinäkuussa sekä pääsadonkorjuu lokakuusta joulukuuhun. Aivan ensimmäiset kahvipensaat istutettiin jo vuonna 1908 ja ne kantavat edelleen hedelmää. Suurin osa puista on istutettu ennen vuotta 1950.

Tilalla viljellään perinteisiä kenialaisia papuja French Mission, Bourbon, SL28, K7 ja Ruiru 11, jotka antavat kahville sen tyypillisen kenialaisen mustaherukkaisen maun. Maaperä koostuu punaisesta vulkaanisesta mullasta ja viljelmät ovat hyvin harvoja, noin 1740 puuta hehtaaria kohden. Kahviviljelmät tuottavat vuosittain noin 534 tonnia kahvia. Kahvipavut pestään ja kuivatetaan auringossa.